Creme Brulee (666 κόλαση!!!)

ΥΛΙΚΑ

• 6 κρόκους αυγών
• 6 κ.σούπας ζάχαρη
• 600ml κρέμα γάλακτος
• 1 βανίλια

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Σ ΄ενα μπώλ ρίχνω τους κρόκους & την ζάχαρη και ανακατεύω πολύ καλά να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος με την βανίλια.
Μετά ρίχνω την κρέμα στο μείγμα των αυγών σιγά-σιγά,ανακατεύοντας καλά να μην κόψει.
Αφού γίνει ομοιόμορφη η κρέμα ,την αδείαζω ,στα γνωστά μπωλάκια της creme brulee,γεμίζοντας μέχρι πάνω.
Τα τοποθετώ μέσα σε ταψί και το γεμίζω με νερό ,ώς την μέση των μπώλ.
Στον φούρνο ,στους 150 C για 30΄   .

• την στιγμή που θα θέλω να την σερβίρω,πασπαλίζω την επιφάνεια της με ζάχαρη και την καίω με το καμινέτο...μέχρι να γίνει καφέ..κόλαση!!!